Máster en Calidad, Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición

Presentación de la Maestría Online en Calidad, Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición

Nuestro programa de Máster en Calidad, Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición pretende ofrecer a los estudiantes un nivel avanzado de formación en calidad alimentaria, sanidad de los alimentos y dieta equilibrada.

La calidad alimentaria está relacionada con las propiedades sensoriales y el valor nutricional de los alimentos.

La higiene de los alimentos implica los pasos que se dan durante todas las etapas de la manipulación de alimentos (fabricación, almacenamiento, entrega y preparación) para asegurarse de que los alimentos son seguros para el consumo.

Una dieta nutritiva es la forma correcta de consumo según los requisitos dietéticos de cada individuo para promover o avanzar en el bienestar. Este curso de postgrado se esfuerza por formar expertos que puedan cumplir las exigentes normas de seguridad alimentaria de las organizaciones de control, así como las expectativas cada vez mayores de los compradores en cuanto a la calidad de los alimentos. Nuestro plan de estudios está dirigido por un profesorado experimentado en este campo y al tanto de las novedades del sector. En consecuencia, el programa se renueva constantemente para garantizar una formación actualizada y una ventaja real para el mundo profesional.

Objetivos de la Maestría

Aplicar las normas de calidad necesarias para confirmar la fabricación de productos seguros.
Conocer las distintas normativas relativas a la seguridad alimentaria.
Conocer los principios del mantenimiento alimentario.
Reconocer y eliminar los peligros alimentarios que se presentan en un momento preciso del ciclo de producción.
Ser un experto en técnicas de manipulación y almacenamiento de alimentos.
Conocer los procesos técnicos de elaboración de alimentos.
Estar informado sobre los sistemas de supervisión de la calidad en el sector alimentario.
Comprender los principales conceptos de dieta y nutrición.
Ser un experto en la utilización de la nutrición y la dietética en situaciones especiales.
Colaborar con otras empresas del sector alimentario para crear propuestas de nutrición que puedan ayudar a las personas a llevar una vida sana y equilibrada.
Estar informado de los efectos ecológicos de la industria alimentaria.

Salidas Profesionales de la Maestría

Supervisor de garantía de calidad alimentaria.
Experto en seguridad alimentaria.
Inspector de calidad alimentaria.
Asesor en criterios de calidad alimentaria.
Examinador de la calidad de los alimentos en el laboratorio.
Investigador de seguridad y calidad alimentaria.
Instructor en el área de seguridad alimentaria.

Destinatarios de la Maestría

Quienes hayan estudiado ciencias de la salud como dietética, nutrición, bromatología y farmacia pueden beneficiarse de este curso. Del mismo modo, también pueden beneficiarse de él quienes hayan estudiado ingeniería alimentaria, agroalimentación y bioprocesamiento de alimentos. Este curso también es adecuado para profesionales con experiencia en tecnología alimentaria, microbiología alimentaria, química alimentaria y gastronomía molecular. Además, también es ideal para aquellos que quieran especializarse en el campo de la seguridad alimentaria y la nutrición, así como para aquellos con experiencia en el área de la seguridad alimentaria que busquen una titulación oficial. Por último, este curso es perfecto para quienes deseen mantenerse al día en conocimientos de seguridad alimentaria y nutrición, al tiempo que obtienen un título de postgrado.

Temario

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